Ação de Formação: "Alergia alimentar na Escola"

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e o Programa Nacional de Saúde Escolar (PNSE)  promoveram uma formação na área da "Alergia Alimentar na Escola", que decorreu no dia 3 de julho de 2023.

Esta formação foi dinamizada por uma Equipa do Programa Nacional de Saúde Escolar, coordenada pela Sra. enfermeira Joana Lucas. Estiveram presentes elementos da equipa do Programa de Promoção e educação para a Saúde (PAPES) e assistentes operacionais principalmente da cozinha e bar,

Esta formação foi uma síntese da já realizada no dia 14 de outubro pelo Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e o Programa Nacional de Saúde Escolar (PNSE) Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e o Programa Nacional de Saúde Escolar (PNSE).

Foram abordados os seguintes temas : Regulamento "Alergia Alimentar na Escola": Procedimentos e responsabilidades; Alergia Alimentar: conceitos gerais, manifestações, diagnóstico e tratamento; Evicção alimentar e adequação nutricional; Prevenção da exposição acidental; Anafilaxia e procedimentos de atuação em caso de emergência; Impacto psicossocial da doença e estratégias de inclusão e integração das crianças e jovens com alergia alimentar em contexto escolar e Regulamento "Alergia Alimentar na Escola": desafios para as escolas. 

Prof.ª Anabela Marques Pereira